Allerta farina di insetti: ecco in quali cibi viene utilizzata
Negli ultimi anni, l’interesse per l’utilizzo della farina di insetti come fonte proteica alternativa è cresciuto significativamente, suscitando dibattiti nella comunità scientifica e tra i consumatori. Questa innovativa soluzione alimentare è spesso presentata come una risposta sostenibile a problemi globali come la scarsità di risorse alimentari e l’impatto ambientale dell’allevamento tradizionale. La farina di insetti, … Leggi tutto